Weber Traveler Review: ¿Es la parrilla portátil premium una buena compra?

Jul 11, 2023

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La cocina exterior plegable de Weber está diseñada para la aventura. ¿Pero vale la pena la etiqueta de $400?

La parrilla Traveler de Weber, de $400, está lista para la aventura del verano.

Cuando se trata de parrillas pequeñas y portátiles, Weber tiene todo lo que necesita. La Weber Q de $229 ha encabezado mi lista de las mejores parrillas pequeñas durante tres años consecutivos, y no parecía que otra parrilla la superaría pronto. A menos, tal vez, que esa parrilla viniera del propio Weber. El productor líder de parrillas y equipos para parrillas agregó una parrilla más grande, plegable y semiportátil llamada Traveler a su línea de parrillas portátiles en 2021.

La elegante y plegable parrilla de gas se levanta como uno de esos carritos de supermercado urbanos. Cuando está plegado, el Traveller se puede desplazar sobre dos ruedas, pero aún cuenta con una importante capacidad de asado de 320 pulgadas cuadradas. Actualmente se vende por 399 dólares en el sitio web de Weber. Puse mis manos en el Traveler para ver cómo la última parrilla portátil de Weber se compara con el campo. Aquí está mi revisión desde el capó hasta las ruedas de la parrilla de gas portátil Weber Traveler.

Desde el primer momento, el Weber Traveler tuvo un gran comienzo. Configurar esta parrilla tomó (no bromeo) no más de ocho minutos desde que se abrió el empaque hasta el encendido literal. Para asar, simplemente inserte una clavija a través de las patas, fije las ruedas en ambos lados, levántelo, deje caer las rejillas de hierro fundido y retire algunas pegatinas instructivas. ¡Ta-da!

No dediqué más de ocho minutos a armar la parrilla.

Si ha visto el video de marketing de Weber para el Traveler, le llevará a creer que la parrilla es extremadamente portátil con imágenes de posibles aventureros arrastrando la parrilla plegable por senderos, formaciones rocosas y cosas por el estilo. Debo empezar diciendo que todo parece un poco exagerado. Si bien el Traveller se pliega fácilmente y se puede arrastrar sin demasiado esfuerzo, sigue siendo bastante pesado (47 libras para ser exactos), especialmente con las parrillas adentro. Personalmente, no me gustaría arrastrar ni cargar esta parrilla en una caminata o incluso en una caminata larga.

El gran atractivo es que el Traveller es esencialmente una parrilla de tamaño completo con patas que se pliegan hasta tener no más de un pie de ancho y es algo que puedes deslizar en el maletero o incluso en el asiento trasero de tu automóvil con relativa facilidad. Es portátil en el sentido de que es fácil trasladarlo de un lugar semipermanente a otro pero, con ese peso, no es la parrilla adecuada para un día de playa o para pasear por el bosque.

El Traveller plegable puede deslizarse dentro del maletero o incluso en el asiento trasero de su automóvil con relativa facilidad.

Una vez montado, llegó el momento de darle al Weber una oportunidad para cumplir con su tarea más importante. Con 1300 BTU, el Weber tiene una buena potencia para una parrilla portátil, por lo que esperaba mucho calor. El encendedor funcionó y la parrilla se encendió en el primer intento. La temperatura interna aumentó rápidamente a unos 500 grados F con la tapa cerrada, pero no superó esa temperatura. Vale la pena señalar que 500 es una buena marca para asar a la parrilla a alta temperatura, como filetes, hamburguesas y, en mi caso, atún. Los filetes de atún y las salchichas que coloqué en las parrillas se doraron bien con bonitas marcas de parrilla en aproximadamente 10 minutos (cinco de cada lado).

A continuación, quería ver qué tan bien podía controlar la temperatura para los candidatos a asar a menor velocidad. Solo hay una perilla para controlar la salida de combustible y, aunque la temperatura bajó cuando la bajé, fue difícil controlar con precisión la temperatura de una forma u otra. Esto no es raro en las parrillas, pero si busca una cocción lenta y precisa, es posible que este no sea el producto para usted.

También se notaron algunos puntos fríos en la parrilla, principalmente alrededor de los bordes. Nuevamente, no es raro en las parrillas de gas o carbón, pero pensé que estos puntos fríos tal vez eran un poco más pronunciados que en la Weber Q. Para ser justos, la parrilla Q tiene una superficie de parrilla más pequeña, lo que podría explicar la diferencia.

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Con 1300 BTU, el Weber tiene una buena potencia para una parrilla portátil.

Hablando de tamaño, con 320 pulgadas cuadradas de espacio para asar, esto tiene capacidad más que suficiente para cualquier situación de asado en la que me encuentre. Si está cocinando para más de 10 personas, es posible que tenga que asar en tandas, pero para una parrilla portátil, 320 es más que adecuada para cocinar al menos 10 hamburguesas o trozos de pollo a la vez. Weber dice que tiene capacidad para 15 hamburguesas a la vez, pero sospecho que sería muy ajustado.

La Traveller no es mucho más fácil ni más difícil de limpiar que una parrilla de gas estándar. Hay una bandeja de goteo para recoger lo peor y puedes quitar fácilmente las rejillas de la parrilla para limpiar el interior de la cámara de combustión o el casco de la parrilla. Es mejor llevar las rejillas al fregadero o a una manguera para enjuagarlas. Tenga en cuenta que son de hierro fundido y pesados.

Si está buscando una parrilla con más capacidad que una parrilla portátil tradicional pero con más movilidad que una parrilla típica de tamaño completo, la Weber Traveler es una compra sólida y representa una buena relación calidad-precio a $399. Es una unidad de construcción robusta que se ensambla en un instante y es completamente fácil de usar. Si nunca has asado a la parrilla ni un solo día en tu vida, todavía no creo que tengas problemas para ensamblar y operar el Traveler. En mis pruebas, la parrilla se calentó rápidamente (alcanzó 500 grados F en minutos) y se mantuvo caliente. Controlar la temperatura, aunque no es perfectamente preciso, no fue un problema real para mí y no debería ser un obstáculo para el tipo de asado que hace la mayoría de la gente. Si bien se anuncia como un modelo portátil, el Traveler es lo suficientemente grande como para ser su parrilla doméstica permanente y diaria.

Por otro lado, el Traveler es menos portátil de lo que la marca quiere hacer creer en sus llamativos videos promocionales. Es más pesada que cualquier otra parrilla portátil que haya probado y clasificaría a la Traveler como una parrilla semiportátil y no como una parrilla verdaderamente portátil. Aún así, si desea una parrilla que se sienta permanente mientras está encendida pero que aún pueda moverse rápidamente de una parte de la casa a otra o llevarse en automóvil a un campamento o a una barbacoa en un parque, Weber Traveler es igual de bueno (y fácil) - como se pone la parrilla.

Esta revisión se publicó originalmente en mayo de 2021.