Merece la pena visitar el nuevo museo de hierro fundido del Lodge

Jun 27, 2023

El museo de South Pittsburg, Tennessee, rinde homenaje a los utensilios de cocina estadounidenses.

Como puedes imaginar, somos grandes admiradores de los utensilios de cocina de hierro fundido. Desde sartenes hasta hornos holandeses, moldes para pan de maíz y más, el hierro fundido es nuestra opción preferida a la hora de cocinar. Y no somos solo nosotros: los cocineros rurales de todo el país dependen de utensilios de cocina (en su mayoría) económicos, siempre duraderos e increíblemente versátiles para preparar todo tipo de comidas, desde filetes chamuscados hasta guisos abundantes y huevos revueltos.

Si tiene una pieza de hierro fundido en su propia cocina, ya sea que la haya comprado nueva o la haya heredado, es muy probable que tenga un nombre en particular grabado en alguna parte: Lodge.

La histórica compañía de utensilios de cocina ha estado fabricando sartenes de hierro fundido asequibles en su fábrica de South Pittsburg, Tennessee, de manera casi continua desde su fundación, por Joseph Lodge, en 1896. Y para celebrar tanto su historia como la historia de Estados Unidos con sartenes y otros utensilios de cocina, Lodge ha creado una nueva y encantadora atracción en la tienda de su fábrica: un museo que celebra la historia de los utensilios de cocina de hierro fundido.

El museo fue construido en colaboración con Southern Foodways Alliance (una organización sin fines de lucro dedicada a explorar y preservar la cultura alimentaria en el sur de Estados Unidos) y está dividido en tres partes principales.

El primer conjunto de exhibiciones lleva a los visitantes a través del proceso de fabricación de utensilios de cocina de hierro fundido, ensamblando y derritiendo los metales, luego preparando los moldes de arena y vertiendo el hierro fundido, y finalmente limpiando y "condimentando" los utensilios de cocina cubriéndolos con aceite de cocina y horneándolos. sobre la sartén.

El segundo conjunto de exhibiciones explora la historia de la empresa, desde sus inicios como fundición, fabricando productos a mano, hasta su supervivencia a la Gran Depresión, la era moderna de la mecanización y su innovación de 2002 de vender hierro fundido curado. (Antes de eso, la empresa sólo vendía sartenes de hierro sin curar, que tenían que ser laboriosamente recubiertas con aceite y horneadas antes de poder usarlas).

La última sección del museo está dedicada a cómo los utensilios de cocina (principalmente sartenes, pero también estufas para acampar, sartenes, hornos holandeses y más) se usan en el hogar y como parte de las tradiciones culinarias en todo Estados Unidos. Es en esta sección donde realmente comienzas a apreciar el impacto que han tenido estos utensilios de cocina, tanto en la vida individual de las personas como en el panorama general de la cocina estadounidense. El país (y sus cocinas) no serían lo mismo sin él. Y siguiendo la verdadera tradición estadounidense, el museo incluso alberga, con un peso de 14,360 libras, la sartén de hierro fundido más grande del mundo:

Si eres fanático de la cocina y estás cerca del sur de Pittsburgh, Tennessee, vale la pena hacer una parada para visitar el Museo Lodge Cast Iron. ¡Puedes comprobarlo y luego conseguir una buena oferta en una sartén nueva en la tienda de regalos!

El museo está abierto de 8 am a 6 pm todos los días. La entrada cuesta $10.

Starbucks explica la omisión del menú de otoño

Los mejores postres de Trader Joe's, clasificados

20 recetas caseras de galletas de Halloween

¿Sigue vigente la oferta del miércoles de Starbucks?

¿Cuándo regresará el PSL a Starbucks?

Los 10 mejores pavos precocidos para el Día de Acción de Gracias de 2023

47 ideas para compartir en porciones portátiles y fáciles de preparar

Las 25 mejores ideas divertidas para pasteles de Halloween

55 mejores delicias de Halloween para tu SpookFest

Los 28 mejores artículos de panadería de Costco, clasificados

22 ideas inteligentes de barra de tacos para llenar la mesa

Por qué Taco Bell está regalando tacos